OSTERIA BAR ilungo
オステリア・バール・イルンゴ
店長 シェフ
三河尻 薫 × 小林拓也
Kaoru Mikajiri Takuya Kobayashi
イタリアの街角で必ず見かける、庶民のための料理店。それがオステリア
リストランテやトラットリア、ピッツェリアならばご存知ですよね。
高級レストラン、家庭的レストラン、ピザ屋さんのことです。
じゃあオステリアは？ 居酒屋？ 似ているようでちょっと違います。
ワインと食事を出す、庶民のための、ちょっと小洒落たお店……でしょうか。
そういうお店、日本にはありそうでなかなかありませんでした。
だから始めました。オステリア・バール・イルンゴ。
主役は奥沢周辺を愛する住民の皆さん。
毎日でも来て欲しいから美味しいイタリアンを手頃なお値段でお出しします。
ワインもいいけれど、日本酒もきっと飲みたいはず。だから揃えました。
でも、堅苦しいことは一切抜き。だって主役は皆さんだから。
小林「シェフのおまかせメニューも用意しますけれど、どんどん口出しをしてください。その日の食材とお客様のお好みに合わせながら、腕によりをかけてお答えします」
三河尻「ワインや日本酒もたくさん取りそろえていますけれど、リクエストがあったら教えてください。料理もお酒も、お客様と一緒に発見して創作していく。それがイルンゴです」
奥沢を愛する人のための「とっておきの居場所」を一緒に創りましょう
奥沢をほれこんだ三河尻と小林がお客様とともにわいわいお話をしながら、わくにとらわれずに創っていくのがこのお店です。
地域で愛されるお店になりたいから、男性も女性も、ご家族づれもカップルも大歓迎。
「バール」という名はついているけれどランチも始めました。
「おうちで食べたい気分」の時のためにテイクアウトも始めました。
イルンゴは、そうやって皆さんの日常に寄り添いながら変化もしていく「よそにはないお店」として愛されたいと思っています。
気取らず入れて、でもちょっとお洒落な気分も味わいつつ
店長やシェフに好き放題を言って、食べて、飲んで、笑って……
そんな居場所がこのオステリアなんです。
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